蒸汽壓片玉米能有效提高肉牛生產(chǎn)性能

    玉米壓片是玉米經(jīng)過(guò)高溫蒸汽處理、壓制而成的，對玉米進(jìn)行濕熱加工的工藝，通過(guò)改變玉米的物理化學(xué)狀態(tài)，提高玉米的生物學(xué)價(jià)值。
    歐美地區的蒸汽壓片玉米已經(jīng)被廣泛應用于肉牛和奶牛生產(chǎn)，均普遍采用蒸汽壓片玉米直接飼喂的辦法，既節約了資源又提高了生產(chǎn)效率。 
    我國自引進(jìn)蒸汽壓片工藝和設備以來(lái)，需要得到進(jìn)一步推廣，特別是在肉牛生產(chǎn)領(lǐng)域。
    玉米壓片除了可應用于肉牛、奶牛、肉羊、豬等牲畜，也可以應用于大閘蟹和小龍蝦等水產(chǎn)品的飼喂。
    蒸汽壓片玉米能有效提高肉牛
    生產(chǎn)性能：
    經(jīng)過(guò)處理后的壓片玉米，提高了淀粉、粗蛋白和干物質(zhì)的全消化道吸收率。高溫蒸汽對玉米原糧又有殺菌作用，可以讓動(dòng)物減少疾病，預防腹瀉。玉米作為肉牛的主要能量飼料，其消化利用率直接影響肉牛的生產(chǎn)性能和肉質(zhì)。未經(jīng)加工處理的玉米，會(huì )影響微生物和酶與淀粉的接觸，從而阻礙肉牛對淀粉的消化利用。為了有效地利用玉米，飼喂前通常要對玉米進(jìn)行加工處理。
    大部分肉牛養殖戶(hù)認為蒸汽壓片玉米價(jià)格高，肉牛養殖不需要像奶牛養殖那么精細，用粉碎玉米也能長(cháng)肉，所以不愿投入。但我們建議養殖戶(hù)使用，因為蒸汽壓片玉米替代粉碎玉米能夠顯著(zhù)提高肉牛的增重和飼料報酬率，飼喂出來(lái)的肉牛肉質(zhì)好。
    蒸汽壓片玉米對比粉碎玉米
    優(yōu)勢：
    相比粉碎玉米，蒸汽壓片玉米可提高牛瘤胃淀粉消化率24%、過(guò)瘤胃淀粉消化率 26%、總消化道淀粉消化率 10%，使用蒸汽壓片玉米的總消化道淀粉消化率為99.1%。此外，使用蒸汽壓片玉米還可以促進(jìn)其他物質(zhì)的消化代謝，減少氮磷排放。蒸汽壓片玉米使小腸和總腸道氮消化率分別提高 10%和 8%。
    有關(guān)企業(yè)就蒸汽壓片玉米對育肥期肉牛生產(chǎn)性能的影響做了相關(guān)對照。他們選擇體重接近的肉牛 28 頭，隨機分為①、②、③、④組進(jìn)行了四個(gè)月的試驗，在精料、青貯、酒糟相同的條件下，僅將①、②、③、④組精飼料中蒸汽壓片玉米替代普通破碎玉米的比例分別變?yōu)?0%、30%、60%和 90%。研究數據顯示，四組的日增重分別是 985.3 克、1181.6 克、1273.7 克和 1351.4克。結果顯示飼喂玉米壓片日增重優(yōu)勢最明顯。
    大量研究表明蒸汽壓片是一種有效的玉米加工方法，能提高肉牛生產(chǎn)性能，蒸汽壓片玉米的飼用方式、飼糧精粗料比例也要根據肉牛品種、生長(cháng)周期進(jìn)行合理的調配。