麩皮是小麥最外層的表皮,小麥被磨面機加工后,變成面粉和麩皮兩部分,麩皮就是小麥的外皮,多數當作飼料使用,如喂豬。但也可摻在高筋白面粉中制作高纖維麩皮面包。
在用麩皮喂豬時(shí)要注意用量。一般育肥豬應不超過(guò)日糧的20%,斷奶仔豬不超過(guò)10%。麩皮最好與其他飼料如玉米、高粱等搭配使用,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),避免食滯。
使用麩皮時(shí)要配合補鈣,如果長(cháng)期給豬單喂麩皮,日糧中的鈣含量很難維持豬的營(yíng)養需要,最容易造成嚴重缺鈣,因為生豬需鈣量較大,為了防止缺鈣,要改喂含鈣豐富的配合飼料,每天再補喂一些碎蛋殼或碎骨頭。