膨化大豆粉在飼料中的應用

  由于膨化大豆粉具有高能高蛋白的特性，在高能高蛋白飼料中有較高的使用價(jià)值，并且進(jìn)行了140-170℃高溫處理，降低了胰蛋白酶抑制因子、尿素酶等抗營(yíng)養因子的活性，提高了利用率，而且它所含脂肪的熱能比牛油、豬油高，且多屬不飽和脂肪酸，飼料中可以減少添加的脂肪量，大豆在擠壓膨化過(guò)程中，其物理、化學(xué)組成和性質(zhì)都發(fā)生了不同程度的變化，其代謝能值及蛋白質(zhì)和脂肪的消化率明顯提高，各種氨基酸的消化率都在90%以上。膨化以后，大豆具有較好的適口性和誘食性，提高畜禽的采食量。膨化后的大豆粉在去掉毒素的同時(shí)，保全了大豆的營(yíng)養成分，權衡配合飼料中能值與蛋白質(zhì)的限制性影響，可使蛋能比例維持在一個(gè)理想的水平上，使用膨化大豆可以節省添加油脂設備和減少飼料中添加油脂的數量，避免了混合加油的不均勻現象，可以改善飼料外觀(guān)，提高畜禽對飼料的適口性，并且可以減少飼料加工的粉塵濃度，減少混合機、制粒機的磨損，便于隨時(shí)生產(chǎn)加工以及生產(chǎn)效率的提高。
   膨化大豆對肉雞、蛋雞、仔豬和水產(chǎn)動(dòng)物均有良好的飼養效果。特別是在乳豬飼料中，可以取代豆粕、魚(yú)粉，防止仔豬腹瀉，改善適口性，提高仔豬生長(cháng)速度。用在粉狀肉雞飼料宜在10%以下，否則影響采食量造成增重的降低，肉雞顆粒飼料則無(wú)此顧慮。蛋雞飼料中能完全取代豆粕，可提高蛋重并明顯改變蛋黃中脂肪酸組成，顯著(zhù)提高亞麻油酸及亞油酸含量。
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