什么是甜菜粕顆粒

甜菜經(jīng)過(guò)清潔、切絲、滲出、充沛提取糖分后，得到較高純度的糖。在此過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物主要包括莖葉、切絲后的廢絲和提取糖后的廢蜜，這些副產(chǎn)物均有一定的營(yíng)養價(jià)值。其中，甜菜廢蜜能量高，含糖量高，粘性大，還含有多種無(wú)機鹽和含氮化合物，是一種適口性良好的飼料載體和粘結劑，可用于制造顆粒飼料和飼料塊；但在消費中，大局部廢蜜都用于微生物發(fā)酵，產(chǎn)品包括酒精、酵母、草酸和甜菜堿等。甜菜加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢絲等稱(chēng)為甜菜渣，甜菜渣經(jīng)過(guò)物理烘干后稱(chēng)甜菜粕，制粒后稱(chēng)甜菜粕顆粒，是甜菜制糖過(guò)程中量最大的副產(chǎn)品。甜菜粕具有很高的飼用價(jià)值，不只能夠飼喂牛、羊等反芻動(dòng)物，還可飼喂豬等單胃動(dòng)物。據統計剖析，每100T甜菜均勻消費5T甜菜粕、5T甜菜糖蜜和15T糖。

值得留意的是，甜菜粕中還含有多種抗營(yíng)養因子。首先，甜菜粕中含有較多游離酸（如草酸）， 大量飼喂易惹起牲畜酸中毒。其次，甜菜糖渣中含有硫葡萄糖苷，飼喂孕畜可惹起先天性甲狀腺腫； 甜菜粕中的甜菜堿對犢牛和胎兒可能有毒害作用， 圍產(chǎn)期奶牛應盡量減少或防止食用；甜菜渣中還含有少量的硝酸鹽，可能惹起動(dòng)物體組織急性或持續性缺氧。另外，甜菜渣中還含有少量的植物性雌激素和玉米赤霉烯酮，大量飼喂甜菜粕時(shí)可能招致動(dòng)物消費和生長(cháng)性能降落。

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